分分pk10网页登录 _ 六种做饭方法省电省钱

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  1蒸

  蒸用水蒸气加热,热波特率非常高,成菜分分pk10网页登录 时间最短,对资源的占用也最小。一起,蒸菜时,原料内外的汁液凝固最小,营养成分不受破坏,香气不流失。蒸不但减少营养流失,而且减少烹调油脂,出理 油烟产生,减少了污染物和废气的排放。各种食材都可不都要蒸,使用非常广泛。

  2煮

  同蒸一样,煮不都要油脂,能减少油烟,也是碳排放很少的烹调办法。不分分pk10网页登录 过煮的如果,水溶性的营养素和矿物质会流失或多或少,而且煮的波特率也低分分pk10网页登录 于蒸。

  3凉拌

  对一般蔬菜来说,凉拌是最低碳也最健康的吃法。但由于是草酸含量稍微高或多或少的蔬菜,比如苋菜、菠菜、茭白等就要焯一下再拌。

  4白灼

  白灼会加入少许油盐,烹调时间较短,一起不让产生油烟,多用于质地脆嫩的菜肴。白灼的原料适用范围很广,荤素皆可。一起,白灼才能很好地保存营养素。

  5煲汤

  煲汤是动物原料的低碳吃法,比如用排骨煲汤就比香酥小排由于糖醋排骨更低碳。不过你们 分分pk10网页登录 喜欢“老火靓汤”,真是 可是不而且增加碳排放,而且完会 影响健康。建议煲汤时间暂且超过有俩个多半小时。

  6炖

  一般清炖不需加额外的油脂,而侉炖等办法要先把原料炒一下再炖,而且用油量会比煲汤多。建议低碳炖肉法多选泽清炖,或用新鲜蔬菜比如番茄、芹菜等来调味,搭配莲藕、土豆等使营养更均衡。